【長岡京市】かわいいねり切り和菓子づくりで、つくる楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみ。

長岡京市立北開田児童館で小学生対象の和菓子づくり体験教室が開催されると聞いて2026年1月24日に行ってきました。共催は京都府職業能力開発協会で低学年と高学年に分かれてそれぞれねり切り和菓子をつくっていきます。季節の花をあしらってつくることを楽しみ、「つくる楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみの3つを味わってもらいたい」とスタートしました。1年に一度開催される和菓子づくりとあって、参加を楽しみにしていたお子さんも多く今回も定員をオーバーするほどのお申込みがあった人気の料理教室です。ものづくりマイスターの將野雅史さんのプロの技が光る様子を近くで見て覚えるとあって子供たちもやる気を見せていました。「柿」と「水仙」をつくってみます。どんな順序でやるのか、花びらの形はどうやって形づくっていたのかわからなくなると、ものづくりマイスターに聞いてみます。黄色い「すいせん」は少し工夫がいります。あんを包んだ後に、6つの花びらにわけるため切り込みを入れ、少しつまんですいせんに似た形に仕上げていきます。思ったようにできなくても丸め直して器用に再度挑戦したり、「粘土やっててよかった～」という声も聞こえてくるぐらい形をつくるのが楽しかったようです。「難しい」と言いながらも自分のオリジナルの和菓子が出来上がり満足していた子供たちでした。ほっぺが落ちるほどおいしい和菓子ができあがりました。自分でつくった和菓子は格別で、味の違いを感じたり、来られていたお母さんに分けてあげておいしさを共感したりとても嬉しそうでした。取材、撮影にご協力いただきありがとうございます。