【長岡京市】冬の寒い中で熱々の鍋コース。野菜を収穫しみんなで囲む大満足の夜。

野菜を収穫し食べる体験型のBNRナイトファームで、冬の野菜鍋を食べることができると聞いて2026年1月23日に行ってきました。

一般社団法人BNRが主催で、約1000球のイルミネーションが輝くBNRファームで野菜を収穫することができます。1月限定企画の冬の体験型鍋コースは、夜間の畑で冬野菜を収穫し、暖かいテントの中で野菜鍋を食べるという特別な時間を楽しむことができます。さっそく広い畑で育った野菜を収穫します。冬野菜は、夏とは違う場所で育てられており、また違った景色を見ることができ新鮮でした。育てられているのは、キャベツ、白菜、九条ネギ、ブロッコリー、春菊、花菜、大根、赤かぶ、フルーツコカブ、ほうれん草、水菜、人参と多彩で、葉っぱを見てもわからない品種などがあると聞いてみたり、野菜がどんなふうに育っているのかを体験しながら学ぶことができます。京都名産の九条ネギも太く育っていました。根っこがしっかりしておりずっしりと土に埋まっています。お鍋に入れるととてもおいしいので想像しながら収穫をします。野菜の生育が遅く育っていない野菜もありますが、味は今が一番おいしいので、畑の中から気になる野菜を6種類ほど収穫をします。野菜はお土産に持って帰れるとあって大きさなど自分好みのものを選ぶのも楽しいですよ。どんな野菜が食べごろか探したり、おすすめを聞いたりするのも楽しいですね。白菜はまわりの葉っぱをかき分けて、ずっしりとした葉が詰まったところを切り落としさらに根っこの部分をカマで落としていきます。きれいに野菜が仕上がると満足度も高くなり、収穫の大変さも同時に学べます。星空を見上げたりとても楽しい体験でした。取材、撮影にご協力いただきありがとうございました。