【長岡京市】クリスマスシーズンのケーキたちが豊富！満足感が頂点の栗のタルトが美味すぎるお店。

イルミネーションも輝き、キラキラなツリーを飾りクリスマスを心待ちにする2024年12月12日に、ぬくもりの洋菓子NILS（ニルス）さんのケーキをのぞきに行ってきました。

お店の店頭がガラスばりなので、明るい店内の雰囲気がよくわかりおしゃれな印象です。気になっていたのは丁寧に職人の手でむかれた栗を使ったモンブラン。モンブラン探検家としては、手の込んだものほど食べたくなるものです。

ショーケースは種類豊富なケーキたちが並び、選ぶのが楽しくなる目にも優しいお店でした。ケーキはもちろんですが焼き菓子は箱入りのものもあり、長岡京を代表するあたたかみのあるお菓子はお持たせにも人気があるそうです。シェフはこの時期とても忙しいということで、加藤さんにおいしさのお話を伺いました。

モンブラン（写真左）のコロンと丸いフォルムが上品で愛しくてたまりません。濃厚な栗のペーストが一気に幸福感をあげてくれます。栗のタルト（写真右）は、ぎゅっとつまった深い味わいで贅沢な密度は独りじめしたいタルト間違いなしです。これは12月の忙しさなんか吹き飛ぶほどのおいしさです。

今年は栗をたくさんむくことができたそうで、栗のお菓子が豊富にそろっていました。昨年までなかなかでなかった栗のロールケーキはごろっと贅沢に入った栗とクリームのシルエットは美しすぎます。

自家製のオレンジピールやレーズンを洋酒に漬け込み、天然酵母で焼き上げたというドイツのクリスマス菓子シュトレンもクリスマスを盛り上げるお菓子ですね。常連さんにも人気で、熟成させる期間を置くことでしっかりと染みわたるおいしさを感じ、少しずつ食べる楽しみがこの時期だけの幸せを分け与えてもらえます。

クリスマスケーキのご予約で12月20日まで受け付けされています。ケーキはパーティーを盛り上げてくれますね。どのサイズにするか、生クリーム、チョコレート、ブッシュ・ド・ノエルにするか決めるのが楽しくなります。ぬくもりを感じるおいしいケーキたちをクリスマスパーティーで食べたい方はぜひ早めのご予約がおすすめですよ。取材にご協力いただきましてありがとうございました。

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