住宅街にひっそりたたずむ隠れ家的なカフェ。中は木にこだわったカウンターテーブルや、天板に同じ木を使用した掘りごたつのお座敷があったり、ちょっとした中庭もあり、時間を忘れ、ゆったりくつろげるお店です。

　この「志なcafe」は、いつも満席で中々入れないのですが、2022年9月28日、やっと入ることができました。和菓子といえば必ずしもお茶でない、珈琲がむっちゃあうやんを体感できるお店です。

　自家製和菓子とそれにあったこだわりの珈琲をと、和菓子に合うような珈琲豆を選び、配合・焙煎をして、一杯一杯ハンドドリップで丁寧に淹れてくださいます。お酒も用意されているのも嬉しい。

　わらび粉を混ぜ込み、中には甘納豆のアクセントが効いて、芳ばしい深煎りきな粉をふんだんに使った志なぷりんが絶品。豆腐のレアチーズケーキとわらび餅の三種セットがお得でした。その他にも数えきれないほどのラインナップが凄いです。

　珈琲と和菓子だけかと思いきや、おろしポン酢の和風きのこオムライスなどフードメニューも充実していて、これがまたインスタ映えだけじゃなく美味い！　これだけでは語りつくせないので、改めて店主へのインタビューなどの取材をお願いしてきました。

「和」にこだわったメニューと空間で癒しのひと時を感じてみませんか！

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