【大山崎町】カメリナオイルの魅力、上質な油から体をサポートしてくれる油。

JR山崎駅近くにある「大山崎油座商店」さんが大山崎やまフェス2025に出店されていましたので、2025年11月1日に行ってみました。大山崎やまフェスはアート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都で開催されていました。日本の油の発祥の地である大山崎にお店を構え、もうすぐ2周年になるそうです。本社のナルックスホールディングス株式会社はプラスチック光学部品、ガラス光学部品の研究開発に取り組んできたレンズメーカーで、食と農業を広げていこうと誰もやっていないことをやろうと企画しました。国産のカメリナの種を持っている方が広島にいることを知り、全国の農家さんと手を取りながら国産のカメリナオイルを作っています。カメリナオイルを使った商品は、丁寧に並べられ、手にとりやすいように説明をしてくださいます。お米を収穫した後につくられるカメリナは10月ごろから種をまき始め、半年以上をかけて育てていきます。こだわりは「風味、環境、国産」だそうで、種を撒く時期や収穫のときなどにも各地へ足を運び一緒に育てている製品です。カメリナオイルの一番の特徴は、体内で生成できない必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6・不飽和脂肪酸のオメガ9が理想的なバランスで含まれていることだそうです。サラダにかけるドレッシングもあり、毎日おいしく体に取り入れられそうですね。自然派石鹸もあり体の外からも肌の保湿・老化防止など期待できますね。プレゼントにも嬉しいです。お店などでぜひ手に取ってみてくださいね。取材、撮影にご協力いただきありがとうございます。

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